Бисквитный торт с ягодами и сливочным кремом

Воздушный десерт с ягодами и легким сливочным кремом 00:00 Бисквитный торт с ягодами и сливочным кремом 00:08 Ингредиенты 00:18 Белки отделяем от желтков, белки взбиваем до белой пены с щепоткой соли 00:42 Добавляем 2/3 сахара и взбиваем до стойких пиков 01:04 Желтки взбиваем с оставшимся сахаром 01:18 Просеиваем к желткам муку и перемешиваем 01:35 Частями добавляем белки и перемешиваем до однородной массы 02:13 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин в режиме верх-низ без конвекции 02:21 Ягоды моем и просушиваем, клубнику режем пополам. Разводим любой сироп, должно получится примерно 3 ст.л. 02:30 Теплый корж пропитываем сиропом 02:52 Для крема холодные сливки взбиваем до мягких пиков 03:14 Добавляем творожный сыр и сгущенку и перемешиваем до однородной массы 03:48 Выкладываем на корж ягоды и крем 04:35 Сверху посыпаем тертым шоколадом и оставляем в холодильнике на 3-4 часа, лучше на ночь 04:59 Приятного аппетита! Время подготовки ~20 мин Время приготовления ~45 мин Число порций: 8 Калорийность 301.86 ккал Белки 5.86 г Жиры 15.42 г Углеводы 35.11 г Ингредиенты Бисквит: 3 яйца 150 г сахара 150 г муки Крем: 250 г сливки 33% 150 г творожного сыра 100 г сгущенки Дополнительно: 2 ч.л. Сироп 40 г шоколад темный Песня из видео: MBB — Ibiza Взято с канала: MBB Лицензия: не предоставлена Ссылка: youtu.be/AJaRokIfoto