Китайский Cуп с Лапшой – Острый Азиатский Суп с Удоном (Рамен) | Китайская Кухня

Всем привет! Сегодня готовим китайский суп с лапшой. Сразу отмечу, что эталона не существует и каждый китаец готовит его на свое усмотрение, в зависимости от вкусовых предпочтений и наличия необходимых продуктов и ингредиентов) В нашем случае мы использовали: - Корейская лапша Удон (Рамен) - Китайская ветчина (сосиски 火腿肠) - Пак-чой - Сухой листовой Тофу - Сухая морская капуста - Грибы Шиитаке (香菇） - Имбирь - Чеснок - Лук порей - Светлый соевый соус - Соль - Белый молотый перец - Сахар - Острая бобовая паста 豆瓣酱 - Острая приправа для китайского самовара (火锅底料） - Пророщенная соя - Кинза (по желанию) Приятного просмотра) Всем спасибо за лайк! Инстаграм: