РАССТЕГАИ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ невероятно вкусные - русские пироги. Просто и очень вкусно!

Расстегаи, готовим вкусные русские пироги дома! #УНИВЕРСАЛЬНОЕ_ТЕСТО Ингредиенты: 500-550 г муки 250 мл молока 15-18 г живых дрожжей 1 яйцо + 1 белок (желток оставляем для смазывания расстегаев сверху) 2 ст л сахара 1 ч л соли 60 мл растительного масла Начинка: 500 г филе минтая 2 крупных яйца 5-6 ст л отварного риса 1 луковица 1-2 ст л растительного масла для жарки лука соль, специи по вкусу 30 г зелени 50 г сливочного масла или плотного бульона для смазки: 1 желток + 2-3 ч л молока, всё зависит от плотности желтка Вкусных всем расстегаев!