РЕЦЕПТ | Как приготовить тайские спринг-роллы

Дорогу весне в любое время года! Сегодня приготовим спринг-роллы — маленькие плотные конвертики из рисовой бумаги тайско-вьетнамского происхождения. Спринг-роллы бывают свежими, жареными, запечёнными и вымоченными. Предлагаем приготовить свежий вариант блюда с тремя разными начинками. ? Содержание: 00:40 Ингредиенты 01:20 Подготовка ингредиентов 02:23 Спринг-роллы с креветками 03:08 Спринг-роллы с манго и клубникой 03:26 Спринг-роллы с краснокочанной капустой 03:45 Тайский вариант сладкого соуса чили ? 00:40 Для трёх порций нам понадобится: огурец 1-2 шт, манго 1 шт, клубника 100 г, краснокочанная капуста 100 г, фунчоза 50 г, растительное масло 20 мл, тигровые креветки 5-6 шт, салатные листья 50 г, ростки сои 50 г, рисовая бумага 10 листов ?01:20 Подготовим ингредиенты: Нарежьте огурцы тонкой соломкой Очистите манго и тоже нарежьте тонкой соломкой У клубники срежьте плодоножку и нарежьте её тонкими ломтиками Тонкой соломкой нарежьте краснокочанную капусту Возьмите фунчозу, замочите её в кипятке и остудите В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте креветки по 1 минуте с каждой стороны Подготовьте воду для рисовой бумаги. ? Вода должна быть комнатной температуры Опустите лист рисовой бумаги в ёмкость с водой на 30 секунд После достаньте лист, дайте воде стечь и положите бумагу на ровную поверхность ?02:23 Спринг-роллы с креветками: На один край листа положите начинку: салатные листья, фунчозу, ростки сои и огурцы Скручивайте ролл по технике: один поворот...