Как сохранить битые яблоки

Оно, конечно, хорошо, взять - и аккуратно собрать все яблоки с дерева руками и плодосборником. Такие яблоки (если они по сорту подлежат хранению), будут отлично храниться в подвале. Только яблоки могут и не дождаться этого момента, возьмут - и большинство упадут. Считается, что битые яблоки не хранятся. Но есть способ, при котором битые яблоки, так называемая падалица, будут храниться 2 месяца. Конечно, это не всю зиму. Но два месяца для таких яблок - это очень хорошо!