Вкуснейший испанский десерт!| Чурос | ASMR cooking

Привет! Попробуем сегодня испанскую кухню) Нежный и при этом хрустящий десерт Чурос! Для этого нам понадобится: -вода | 250мл. -сливочное масло | 60мл. -щепотка соли | -сахар | 40гр. -мука | 250гр. -яйца | 2шт. -подсолнечное масло | 300-500мл. (зависти от размера ёмкости) -сахарная пудра, для посыпки | Приготовление: Сначала нужно сделать заварное тесто, для этого берём небольшую ёмкость и ставим на средний огонь. Выливаем туда воду, сахар/соль и добавляем масло, тщательно перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и нужно вымешиваем тесто до однородной массы так, чтобы не было комочков. После того как все ингредиенты соединились, тесто нужно ещё помешать на огне, чтобы подсушить примерно 2-3 минуты. Теперь ему нужно остыть, чтобы при добавлении яиц, они не сварились. Выбиваем по одному яйцу и очень хорошо мешаем, пока не получится липкое тесто. Помещаем его в кондитерский мешок со средней насадкой, чтобы чурос не были маленькими (*при приготовлении они становятся в 2 раза больше). Теперь формируем небольшие палочки, как показано на видео, важно чтобы масло было хорошо разогретое. Так же можно сформировать сердечки, кружочки и тд. Обжариваем до золотистой корочки и достаём. Можно посыпать корицей/сахарной пудрой или даже растопленным шоколадом. Всё! Приятного аппетита!