Торт - книга!!! Отличный подарок на юбилей!!! 1 часть

Сегодня приглашаю Вас на урок , где будем собирать торт книгу. 1 часть Видео достаточно длинное , поэтому будет 3 части. Поехали-) 1 часть - собираем верхний ярус - книгу Клубничный соус Пюре клубники 200 гр Сахар - сахар 50 гр Вода- 30 мл Крахмал- 10 гр Чизкейк Пюре – 200 гр Сыр сливочный - 500 гр Яйца – 2 шт Сахар – 100 гр Крахмал 12 гр + вода 40 гр Бисквит на горячем молоке Молоко 100 гр Растительное масло 135 гр Сахар 1 – 200 гр Сахар 2 – 50 гр Яйца 5 шт Мука 250 гр Разрыхлитель 6 гр Соль щепотка, ваниль Крем чиз Сливки 33% - 200 гр Сыр сливочный - 400 гр Пудра – 70 гр Ягоды - голубика, малина, клубника