Ризотто с томатами и баклажанами – пошаговый рецепт. «Вкусные идеи» «Айдиго» на видео!

Разнообразить обед или ужин блюдом итальянской кухни – беспроигрышный ход для тех, кто привык дарить друзьям и близким кулинарные радости. На этот раз предлагаем рецепт одного из самых известных блюд Северной Италии – восхитительное ризотто, приготовить которое очень просто с помощью линейки «Вкусные идеи» и нашей пошаговой инструкции! Вам потребуется: - Оливковое масло (1 ст.л.) - 1 литр чистой воды -200 г. риса - Смесь овощей и пряностей «Вкусные идеи – ризотто с томатами и баклажанами» Как готовить: 1. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду или мясной бульон (1 литр). 2. В другой кастрюле или глубокой сковороде с толстым дном нагрейте 1 ст.л. оливкового масла. 3. Высыпьте в масло сухой рис, прогрейте 2-3 минуты, постоянно помешивая. 4. Добавьте овощную смесь из пакета, перемешайте. 5. Влейте два половника кипящей воды (бульона) в рис, посолите, убавьте нагрев до минимума, закройте крышкой. 6. Готовьте ризотто в течение 15-20 минут на медленном огне, подливая кипящий бульон по мере впитывания жидкости. Не забывайте перемешивать блюдо каждые 2-3 минуты. Приятного аппетита!