КИРПИЧНЫЕ МАНГАЛЫ преимущества и недостатки Виды мангалов Как выбрать мангал ч4 Полезные советы №36

Привет! Вы на канале Ваш Мангал с Вами полезные советы от проекта Летняя кухня. Сегодня продолжим тему выбора мангала и их видов. Это четвертая часть где поговорим про стационарные мангалы. Как и договорились в первой части, анализировать буду на основе критериев выбора, т.е. тех характеристик, которые Важны именно для Вас. Внешний вид у стационарных мангалов как правило типовой, кирпичный. Хотя встречаются экземпляры с украшениями из металла, натурального камня или ручной росписью. Как и с остальными видами мангалов, да и не только мангалов. Дизайн дело вкуса, кому-то нравится, кому-то нет. Но учитывая ограниченность выбора ставлю плюс и небольшой минус. Что касается сохранности этого внешнего вида, вопрос спорный. С одной стороны, кирпич ничем не окрашивается, значит краска не облезет, не ржавеет и не повержен другим видам коррозии. Это безусловно плюс. Но с другой стороны, сажа, непременный спутник открытого огня, впитывается в кирпич на всегда, ровно так же, как и жир случайно капнувший с шашлыка. А светлый цвет кирпича только усугубляет положение. Плюс, а точнее минус эта сажа и жир будут неприятно пахнуть со временем. Поэтому уход уже значительно сложнее и более трудоемкий, по сравнению с металлическими собратьями. В итоге поставлю как плюс, так и жирный минус. Вопрос долговечности стоит очень остро и прямо связан с ремонтопригодностью и качеством изготовления. Считается, что стационарные мангалы чуть ли не вечные. Это расхожее заблуждение, людей у которых не было...