Без кляра! Как вкусно пожарить гриб-зонтик

Очень часто вижу советы жарить шляпки зонтика пёстрого в кляре. Конечно, с яйцами (а то и майонезом в придачу) можно съесть даже кусок картона, но это как-то неправильно в отношении такого деликатесного гриба как зонтик пёстрый. Предлагаю немного другой способ приготовления - пожарить шляпку на сковороде на рафинированном растительном масле без всяких добавок, только с солью. Этот способ наиболее полно раскрывает изумительный вкус зонтиков.