ЧЕМ ПОЛЕЗНА СВЁКЛА?

Для многих свёкла — это, прежде всего, главный ингредиент борща. Но стоит заметить, что у этой насыщенной витаминами и микроэлементами овощной культуры древнейшей история. Средиземноморье считается территорией, где впервые 4 000 лет назад начали культивировать свёклу. Сначала в пищу употребляли только ботву и лишь спустя некоторое время стали есть и корнеплоды. На Русь свёкла попала из Византии и стала главной составляющей многих популярных блюд, в частности, борща и ботвинника. #пользасвёклы