★ Свиной бок по-китайски: ароматный рецепт для истинных гурманов | Кулинарный Клуб

✅ Если вы любите насыщенные восточные вкусы и хотите приготовить что-то особенное, то этот рецепт свинины по-китайски точно придется вам по душе. Блюдо получается нежным, сочным и невероятно ароматным благодаря сочетанию специй и соевого соуса. Всё это дополняется богатым соусом, который станет идеальным завершением вкусового букета. 📝 Нам понадобится: ✓ Свиной бок (грудинка) — 500–700 г ✓ Лук репчатый — 1 шт. ✓ Чеснок — 4–5 зубчиков ✓ Имбирь (корень) — 3–4 см ✓ Звездчатый анис — 2–3 звездочки ✓ Чили (по желанию) — 1–2 стручка ✓ Соевый соус — 40 гр ✓ Растительное масло — для жарки ✓ Зелень (укроп, кинза или петрушка) — по вкусу ✓ Кунжут (по желанию) — для подачи ✓ Соль и сахар — по вкусу ✓ Хорошее настроение! 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1: Подготовка ингредиентов Начнем с подготовки основных компонентов. Возьмите свиной бок и нарежьте его крупными кусками — это позволит мясу равномерно пропитаться специями и остаться сочным. Также крупно нарежьте половину луковицы, имбирь и чеснок. Эти ингредиенты придадут блюду характерный аромат. Шаг 2: Тушение мяса В глубокую сковороду или сотейник выложите подготовленные куски свинины, лук, чеснок, имбирь, чили (если любите острое), звездчатый анис и лавровый лист. Посолите по вкусу, добавьте соевый соус и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне около 10 минут, чтобы мясо немного подрумянилось и начало выделять сок. Затем добавьте воды так, чтобы она покрыла мясо примерно наполовину. Уменьшите огонь до минимума и тушите...