Гречка с соусом Песто / Вкусно без мяса!

Гречка по праву считается королевой круп. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить её дома так, как это делают в ресторанах. Да-да, вы не ослышались — сегодня гречка стала частым гостем на завтраках даже в модных кафе. Чтобы удивлять гостей, шеф-повара экспериментируют с рецептами и добавками. Недавно я попробовала гречку с соусом песто — сочетание простое, но невероятно вкусное. Впечатления были настолько приятными, что я сразу же решила воссоздать это блюдо дома. Получилось не менее вкусно! Рекомендую и вам попробовать этот вариант — точно оцените. 👩🏻 Автор рецепта - Ната Еще больше душевных рецептов автора... ИНГРЕДИЕНТЫ Гречневая крупа - 100 г Соус песто - 3 ст. л. Соль - 1 щепотка Вода - 200 г КАК ПРИГОТОВИТЬ Шаг 1. Подготовка гречки Переберите гречку: удалите мелкие камешки и испорченные крупинки. Промойте под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Шаг 2. Готовим кашу Переложите промытую гречку в сотейник или небольшую кастрюлю с толстым дном. Шаг 3. Добавляем воду Влейте прохладную воду. Для рассыпчатой каши — 2 стакана на 1 стакан гречки, для более мягкой и вязкой — 2,5 стакана. Шаг 4. Варим кашу Поставьте кастрюлю на средний огонь. Как только вода закипит, посолите по вкусу. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите, не перемешивая, около 15–20 минут, пока вся вода не выпарится. Шаг 5. Настаиваем кашу Как только жидкость полностью впитается, убавьте огонь до...