Суп пюре из вешенок и шампиньонов

Суп пюре из вешенок и шампиньонов Ингредиенты: - куриный суповой набор - вода 3 л. - картофель 2 шт. - лук 2 шт. - шампиньоны 500 г. - вешенки 300 г. - чеснок (пара долек) - сливки 20 % - сыр плавленый сливочный 100 г. - сухарики - специи по вкусу - зелень Варим куриный бульон из супового набора курицы (часть курицы можно выбрать на своё усмотрение). Убираем курицу и процеживаем бульон. Добавляем нарезанные картофель 250 г., пара луковиц, шампиньоны 500 г., вешенки 300 г., пара долек чеснока, соль перец по вкусу. Варим 15 минут, далее взбиваем содержимое блендером, добавляем 20% сливки и сливочный сыр (примерно 300 г), + кусочек сливочного масла. Варим ещё 15 минут. Украшаем сухариками и зеленью. Приятного аппетита! Мы: