Готовлю рыбу. Лещ запечённый на луковой подушке. Мамин рецепт

Простой рецепт приготовления рыбы в духовке с доступным набором ингредиентов. Ничего сложного, а рыба получается безумно вкусной! Ингредиенты: любая белая рыба, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, растительное масло. Рыбу мою, чищу, потрошу. Можно её порезать на куски, а можно запечь целиком. Лук шинкую кольцами или полукольцами. Натираю куски рыбы солью и чёрным перцем по вкусу и небольшим количеством растительного масла. В ёмкость для запекания (ничем не смазываю) выкладываю слой лука, сверху - рыбу. Отправляю в духовку на 25-30 минут, смотрим по готовности.