Табак сорта Самарская Гавана, томление, выжелчивание и ферментация. 19 августа 2020 года

В этом году было принято решение выращивать табак только для сигар. А раз объём меньше, то можно и попробовать другие методы томления, сушения, ферметирования табака. В сетчатую корзину укладываем листья табака перекладывая каждый слой бумагой. Что это позволяет? Лист начинает постепенно терять влагу, бумага её забирает и по мере томления отдаёт его листу. Благодаря этому лист равномерно выжелчивается не подсыхая по краям и не фиксирую зеленый цвет. По мере томления табака происходит начальное высыхания и параллельно первичная ферментация листа. Лист не скручивается при высыхании, его легче обрабатывать. В общем процесс идёт ), результаты напишу в последующих видеообзорах.