РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ//СОЛЕНАЯ ЗАКУСКА/ZUCCHINI ROLL WITH COTTAGE CHEESE FILLING

Вкусный, необычный кабачковый рулет - это и отдельное блюдо и закуска на стол. Он может стать отличным украшением и праздничного и повседневного стола. Начинка может быть любой))) Данный рулет можно выпекать не только в духовке, но и на сковороде в виде блинов и собрать как торт. Пергамент должен быть обязательно хорошего качества, но лучше смазать растительным маслом для 100%-й уверенности, что отойдет. Рулет: 1 кг кабачков 2 яйца 150 г пшеничной муки соль зелень лук чеснок специи Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 мин. Очень хорошо отжать сок. К кабачкам добавить соль , яйца, зелень (специи по вкусу). Добавить муку, смешать. Масса должна быть густой. выложить на пергамент, разровнять, выпекать 20-30 минут при 200 градусах. Начинка: 2 пачки творога (360г) 3-5 ст. л. сметаны 1 зубчик чеснока 1-2 шт. помидоры Специи и зелень по вкусу Можно добавить сыр Творог перебить со сметаной, чесноком, солью. Сметаной можно регулировать консистенцию( добавить больше или меньше). Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками. Лук, зелень специи по вкусу... Намазать рулет начинкой и украсить. ------------------------------------------------------------------ Delicious, unusual zucchini roll is both a separate dish and an appetizer on the table. It can be a great decoration for both a festive and everyday table. The filling can be any))) This roll can be baked not only in the oven, but also in a pan in the form of pancakes and collected as a cake. The...