«Чаевые — это философия жизни»: Перельман о смыслах, ресторанах и вере в людей | ПУТИ РАЗВИТИЯ

Владимир Перельман, основатель «Рыба моя»,, I Like Grill и Sage, всегда был ресторатором. Но сегодня он на сцене театра, строит предпринимательские поселки и говорит, что вера может вылечить болезнь за день. Это разговор не о бизнесе, а о личной трансформации и поиске больших смыслов. В этом выпуске «Пути развития» Владимир Перельман как никогда откровенно делится: - Почему он больше не пьет и куда направил освободившуюся энергию. - Зачем успешный ресторатор с 14-летним стажем вышел на сцену. - Что такое «порядочность как главная ценность бизнесмена» и как он поддерживает своих сотрудников даже в их личных творческих проектах. Это интервью — уникальный пример того, как предприниматель выходит за рамки своей основной профессии, чтобы найти настоящее призвание и менять мир вокруг себя через искусство, веру и созидание. Таймкоды: 00:00 - Невероятная трансформация 01:11 - Спорный вопрос о чаевых 04:53 - Как артистическая семья повлияла на бизнес 06:36 - Участие в мюзикле «Безымянная звезда» 10:37 - Что дальше? От ресторанов к девелопменту 17:45 - Создание пространств для творчества и бизнеса 27:29 - В чем главный смысл? Human Design и вера в людей 31:35 - История о том, как вера победила болезнь 37:48 - Как удалось договориться с Дмитрием Блиновым 40:51 - Порядочность как главная ценность в бизнесе