Ресторан El Bulli (Эль Булли) г.Росес, Испания, 2011г.

Еще до появления нашего гида "Маршруты с Харизмой", 21 февраля 2011 года, незадолго до закрытия ресторана, нам посчастливилось побывать на ужине в этом ресторане. Этот ресторан был лучшим в мире много лет, обладал 3 звездами Мишлен. Его владелец - Ферран Адриа - начал новую эпоху в мировой гастрономии. Он создал целую кулинарную школу, выпускники и последователи которой, сейчас управляют лучшими ресторанами мира. Ферран Адриа - историческое имя и нам удалось тогда отведать это гастрономическое "представление", состоящее из 45 блюд...