МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ. Нереально ВКУСНАЯ ЗАКУСКА. Все просят рецепт! Грибы Просто и Быстро

Быстро, просто и очень вкусно маринованные шампиньоны. Рецепт нереально вкусной закуски на все случаи жизни. Попробуйте, результат вас удивит! ИНГРЕДИЕНТЫ Шампиньоны 1 кг Перец болгарский 1 шт Лук 1 шт Уксус 9% 100 мл Вода 1 литр Сахар 1 ст. ложка Соль 1 ст. ложка Горчица горошком 1 ч. ложка Кориандр горошком 1 ч. ложка Перец горошком 0,5 ч. ложка Перец душистый 8-10 шт Лавровый лист 3 шт ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Шампиньоны моем под проточной водой. Кипятим в кастрюле 1 литр воды, добавляем 1 столовую ложку соли. Отправляем шампиньоны в кипящую воду. Варим с момента закипания 5 минут. 2. Лук нарезаем средним кубиком, заливаем уксусом и отставляем для маринования. Сладкий перец чистим и нарезаем на квадраты по форме лука. 3. Грибы сварились, отбрасываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 4. В кастрюлю наливаем 1 литр воды и добавляем нарезанный сладкий перец, всыпаем 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли. Отправляем перец черный горошком, лавровый лист, душистый перец горошком, зерна кориандра и зерна горчицы. Даем маринаду закипеть и забрасываем грибы. 5. Снимаем кастрюлю с плиты как только все закипит. Маринованный лук откидываем на дуршлаг, чтобы убрать лишний уксус. Лук добавляем к шампиньонам. Оставляем до полного остывания. 6. Такую закуску можно разложить по банкам и хранить в холодильнике. Из 1 килограмма грибов получается 3 пол литровые баночки. Попробуйте, это очень вкусно. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!