Мясной деликатес / Свиная грудинка / Копченая свиная грудинка

Аватар автора
БурМикС Канал со вкусом
Сегодня делюсь рецептом приготовления свиной грудинки. Вначале засолим мокрым посолом, потом подвялим, и закоптим дома в самодельной коптильне, которую можно сделать за пять минут! Грудинка получается нежная, ароматная и очень-очень вкусная!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кг. - Свиной грудинки, 3 л. - Воды, 5 шт. - Лавровых листа, 15 шт. - Белого перца, 15 шт. - Чёрного перца, 90 г. - Соли, 1 головка - Чеснока, 2 горсти - Вишневой щепы.

0/0


0/0

0/0

0/0