Эчпочмаки шоу - Умид Хусанджанов, Шамсиддин Насриддинов

🔥 В новом выпуске за одним столом у Фарида встречаются два поколения ресторанного бизнеса — опыт и молодость, традиции и дерзость. 🍷 Умид Хусанджанов — основатель портала «Москва ресторанная», сооснователь сети Brasserie Lambic и нового проекта Brasserie 2.0 Select. Один из самых влиятельных игроков рынка: знает всё про ценообразование, логистику и то, как держать на плаву ресторанный бизнес в непростые времена. 👨🍳 Шамсиддин Насриддинов — всего в 23 года уже шеф знаменитого худжандского ресторана «Истиклол», владелец кафе Shamslife и популярный блогер. Готовит с пяти лет, прошёл школу жёсткой столовой, работал в Москве, вернулся домой и теперь строит своё дело. Его кафе вдохновлено «Звёздной ночью» Ван Гога, а меню — смесь традиций, смелых экспериментов и лёгкости. ✨ На кухне — живой разговор о том, как строить ресторанный бизнес в России и за её пределами, и как в 23 года совмещать работу, предпринимательство и блогерство. Грандшеф от RETASTE Это не просто аэрогриль — это 16 функций в одном приборе: от гриля и дегидратора до су-вид, пароварки, фритюра и даже тостера. Все необходимое в одном устройстве, чтобы приготовить супы, стейки, выпечку, гарниры и завтраки на вашей кухне в 2 раза быстрее гриля и духовки! Реклама ИП Симанов А.В. ИНН 323201802353 erid 2VtzquqyTkq