Пирожки с зеленым луком и яйцом

Домашние пирожки с луком и яйцом 🔥 Ингредиенты: ▫️Дрожжи - 11 гр. ▫️Сахар - 2 ч.л. ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Молоко - 300 мл. ▫️Сливочное масло - 50 гр. ▫️Мука - 500 гр. Для начинки: ▫️Яйца - 8 шт. ▫️Лук зелёный ▫️Соль/перец Приготовление: ▫️Сначала подготовим опару. ▫️Соедини в миске дрожжи, 1 ст.л. сахара, 100 мл. молока (наливаю на глаз от общей массы). ▫️Оставь на 10 минут. ▫️В другой миске соедини растопленное сливочное масло, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, оставшиеся молоко, а потом влей опару. ▫️Перемешай и просей муку постепенно. ▫️Оставь тесто на 1-1,5 часа в тёплом месте, не забудь накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. ▫️Тесто поднимется, сформируй равные кружочки, раскатай, выложи начинку, скрепи края. ▫️Выложи пирожки на пергамент швом вниз, оставь на 10 минут. ▫️Желток смешай с 3 ст.л. молока и смажь пирожки. ▫️Отправь в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. ▫️Дай пирожкам отдохнуть минут 10, а потом можешь наслаждаться самыми вкусными пирожками. Приятного аппетита! #рецепты#пирожки#выпечка