Очень вкусный рецепт запечённого гуся! | Рецепт от шеф-повара: гусь с яблоками и апельсинами

Усадьба четыре сезона и Экоферма Захаровых приветствуют вас! С вами Филипп Захаров Гусь сложный в приготовлении: толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Мясо то не пропекается, то получается сухим - не прожевать. Как приготовить гуся, чтобы мясо было мягким? Как запекать гуся правильно: целым или разделанным? В этом выпуске я расскажу потрясающий рецепт запекания гуся! Вариаций начинки множество, но сегодня я поведаю секреты шеф-повара нашей фермы! У нас будет гусь с яблоками и апельсинами. А о том, как запечь гуся по моему рецепту - смотрите в следующих выпусках! ? Сделано командой «Студия YouTube-продвижения Николая Велижанина»