"Еда живая и мёртвая": все о вафлях, специи против рака и экзотические морепродукты (22.09.2018)

Вся правда о вафлях: что в них кладут при промышленном производстве и какие вафли лучше - мягкие или хрустящие? Стоит ли использовать готовую смесь для выпечки и правда ли, что домашние вафли полезнее? За что ученые ценят ароматные травы? Какими неожиданными свойствами они обладают? Какие специи помогают бороться с раком? За что иностранцы ненавидят укроп? И как долго можно хранить травы свежими? Гребешки, голотурии, трепанги - какие вкусные сокровища скрывают российские моря? Что из даров моря полезно, а что может нанести вред здоровью? Благодаря каким качествам морской огурец стал конфетой? А также - за что повара ценят черноморских рапанов? Правда ли, что перед употреблением орехи нужно замачивать? Отвечаем на вопросы от телезрителей. Рецепт недели - по-летнему свежий салат с арбузом и сыром фета.