Пряный медовый пирог с сухофруктами!

Пирог медовый с сухофруктами: 1. Мука – 360 г; 2. Сахар – 200 г; 3. Сухофрукты – 300 г; 4. Масло сливочное -125 г; 5. Мёд – 100 г; 6. Яйца – 3 шт; 7. Сода -10 г; 8. Имбирь – 5 г; 9. Корица – 5 г. __ Honey cake with dried fruits: 1. Flour-13 oz; 2. Sugar – 8 oz; 3. Dried fruits-10 oz; 4. Butter -5 oz; 5. Honey-4 oz; 6. Eggs – 3 pieces; 7. Soda -2 TBS; 8. Ginger – 1 TBS; 9. Cinnamon – 1 TBS. ___ Общий выход готового изделия 1,2 кг. ___ Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Важно! Сухофрукты рекомендую очень хорошо распарить до мягкого состояния, прежде чем добавлять в мясорубку, тогда начинка получится очень мягкая и равномерно вмешается в тесто, а сам пирог будет без грубых волокон и фрагментов; Мёд на ваш выбор, главное, чтобы хорошо вмешивался. Вместо натурального мёда, можно использовать кондитерский мёд; Сливочное масло обязательно очень мягкое или растопленное; Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте, это связанно с размером формы для выпекания, составом продуктов и особенностями духовки; Более красивый и чёткий разрез получается у полностью остывшего пирога; Подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде. ___