Как готовить плов по-узбекски на открытом огне

🔥 НАСТОЯЩИЙ Узбекский плов в казане на открытом огне! | Классический рецепт Привет, друзья! 👋 В этом видео мы окунемся в атмосферу настоящей восточной кухни и приготовим главное блюдо Узбекистана — ароматный, рассыпчатый и невероятно вкусный плов в традиционном казане на живом огне! ✨ Это не просто рецепт, это целая философия, где важен каждый этап: от правильного зирвака до томления под "паром". Готовьтесь, что на кухне будет пахнуть просто волшебно! 🍛 🍖 Ингредиенты, которые нам понадобятся: · Мясо (баранина/говядина) — 1 кг · Рис (лучше девзира или другой среднезернистый) — 1 кг · Морковь (желтая или оранжевая) — 1 кг · Лук репчатый — 3-4 шт. · Чеснок — 2-3 головки · Масло (хлопковое/рафинированное подсолнечное) — 300-400 мл · Специи: зира, барбарис, острый перец (по вкусу), соль. 🥘 Основные этапы приготовления: 1. Подготовка: Нарезаем мясо и овощи, промываем рис. 2. Зирвак: Обжариваем лук, мясо, затем морковь и специи. Это основа вкуса! 3. Закладка риса: Заливаем воду, выкладываем рис и чеснок. 4. Томление под паром: Самый ответственный момент, когда рис доходит до готовности. 5. Перемешивание и подача: Аккуратно собираем плов горкой и зовем всех к столу! 👇 Обязательно пишите в комментариях: · Любите ли вы плов? ❤️ · Как вы готовите его дома? · Что еще из блюд на огне хотите увидеть? Если вам понравился этот рецепт и атмосфера, поставьте лайк 👍, поделитесь видео с друзьями и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные путешествия! 🔔 Приятного...