РУЛЕТ ДОМАШНИЙ

?яйца-4шт ?мука-180-200гр (чуть больше половины стакана) ?сахар-200гр ?Ванилин-1 гр Способ приготовления?? 1.отделяем желтки от белков, взбиваем белки до пышной белой пенки(безе) ?яйца должны быть прямо из холодильника для получения густого безе и пышного рулета 2.постепенно к белкам добавляем сахар и взбиваем миксером не останавливаясь 3.добавляем по-маленьку желтки и ванилин к полученной массе 4.после всего добавляем муку постепенно, получаем жидкое тесто. 5.Разогреваем духовку до 220градусов, на противень выкладываем пергаментную бумагу до краёв и смазываем растительным маслом. Выливает тесто, выравниваем и ставим в духовку. 6.спустя 15 мин, когда появится золотистый цвет, проверяем готовность ножом или спичкой, если не липнет , то вынимаем из духовки на влажное кухонное полотенце лицевой частью вниз. ⏳ 7.убираем пергаментную бумагу, на будущий рулет смазываем любую начинку на вкус(варенья, джемы, шоколад). С помощью полотенца делаем первый поворот и закручиваем руками до конца. Украшаем сахарной пудрой или шоколадом. ?влажное полотенце нужно для того, чтобы бисквит не успел высохнуть и можно было получить с него рулет, а не тонкое сухое печенье? Вкусный простой домашний рулет за 20 мин готов ? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА? ?