Газированный фруктовый коктейль

Оборудование из видео : Уточнения : - чем мельче нарежете фрукты, тем лучше они загазируются, но, не переборщите, слишком мелкие могут потерять целостность. И тогда вы не ощутите полноценно гастрономический кайф; - газ CO2 растворяется лучше и быстрее в холодных продуктах. Если вы использовали охлажденные ингредиенты(включая фрукты), то в холодильнике можно оставить на 30-40 мин. Если использовали продукты комнатной температуры, то необходимо охлаждать минимум 1 час; - для кремера 1л удваивайте ингредиенты, но для успешной газации достаточно 1 баллончика CO2;