Старинный рецепт, пышки с соком, мастер класс

Технология изготовления традиционных пышек с соком. Называются иногда: бобышки или соковушки. Рецепт в крестьянских семьях районов Липецкой области передавали из поколения в поколение, в разных вариациях.⠀ Этот старинный деревенский десерт скрашивал верующим пост: готовили его по православным праздникам - Пасха, Троица и Рождество. Мастер класс показывает директор Панинского досугового центра культуры Наталия Кудинова село Панино, Липецкая область