Салат Нисуаз – свежий провансальский салат с тунцом и яйцом

Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить настоящий провансальский салат Нисуаз – яркое, легкое и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Ингредиенты (на 4 порции): Тунец консервированный (в собственном соку или оливковом масле) – 200 г Листья салата (ромен, айсберг или микс-салат) – 150–200 г Картофель молодой – 2–3 небольших клубня Яйца – 3 шт. Стручковая фасоль – 100 г Помидоры черри – 200 г Черные оливки (без косточек) – 50 г Анчоусы (опционально) – 4–6 филе Красный лук – 1 небольшая головка Оливковое масло extra virgin – 4–5 ст. л. Лимонный сок – 2 ст. л. Дижонская горчица – 1 ч. л. Чеснок – 1 зубчик Соль и черный перец – по вкусу