Дымный виски

Дымный виски мы хотели давно, как попробовать, так и изготовить. Для этого прикупили легкий дымный солод от Castle Malting и венский солод отечественного производства. Рецепт виски, как обычно составили из головы. Домашний виски мы решили делать по белой схеме , так же руководствовались методичкой профессора Макарова С.Ю. "Основы технологии виски". Выход АС из солода составил около 200 мл. на кг результат не очень, но как есть! Возможно надо было больше времени для осахаривания. Спиральки от Бережнова Ивана (пишите для заказа ему в личку): Антон Дегустатор: Ссылка на труды профессора Макарова С.Ю. СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО: Ссылки на социальные сети: #самозванцы