Вкуснейший БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ с белково-сметанным кремом/рецепт пирога с брусникой

Песочный пирог с брусничной начинкой и белково-сметанным кремом. Рецепт пирога с брусникой *Песочная основа: 300 г муки 100 г мягкого сливочного масла 4 желтка 50 г сахара 0,5 ч л разрыхлителя 1-2 ст л холодной воды (дополнительно) *Брусничный конфи: 300 г брусники 100 г сахара 1 ст л кукурузного крахмала (с верхом) *Белково-сметанный крем: 4 белка 100 г сахарной пудры 200 г сметаны комнатной t Выпекать при 180С около 30 мин. пирог #белковыйкрем #домашняявыпечка ***** *** ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ/Тонкое тесто и много начинки/яблочная галета *** Творожный пирог, который тает во рту. Очень нежно и ароматно. С яблоками и корицей