Королевская ватрушка

Королевская ватрушка с вишней или пирог где вместо теста используем крошку! По желанию, вишню можно заменить на другие замороженные ягоды Рецепт: Королевская ватрушка с вишней (форма 22 см) Крошка: 180 г сливочного масла 280 г муки 100 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 600 г творога 9% 150 г сметаны 20% 2 яйца 30 г кукурузного крахмала 150 г сахара 10 г ванильного сахара + 250 г замороженной вишни + 1 ч.л.крахмала Выпекать пирог нужно при 180 °С - 50...60 минут до румяности. Выпекаю на нижнем уровне, чтобы пропеклось нижнее тесто.