Какое давление в кофемашине? И другие вопросы про кофе Юрию Стальмахову

Какое давление в кофемашине? И другие вопросы про кофе автору канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ Юрию Стальмахову Вы на канале С КОФЕ ПО ЖИЗНИ. Меня зовут Юрий Стальмахов. В этом выпуске я отвечу на несколько вопросов от подписчиков. Мы поговорим о том, что такое тигля, почему она так называется и стоит ли за неё вообще переплачивать. Можно ли жарить кофе на сковороде и почему этого лучше не делать. Вы узнаете, что такое развитие кофе при обжарке. Почему при жарке кофе "трещит". Иногда меня упрекают в том, что я не использую профессиональную терминологию и в этом видео вы узнаете почему. Прозвучит ответ на вопрос про кофемашину Delonghi и я развёрнуто отвечу на вопросы, касающиеся давления в бытовых и профессиональных кофемашинах. О том, какая должна быть температура в кофеварке и кофемашине и почему она отличается вы тоже узнаете. Прокомментирую мнение некоторых подписчиков о том, что в Турции не вкусный кофе. И какой кофе предпочитают жители Турции. Предлагаю консультации: - подбор кофейного оборудования для дома, офиса и кофейни; - выбор качественного кофе; - обучение бариста; - открытие кофейни; - разработка меню для кофейни. Какое давление в кофемашине? И другие вопросы про кофе автору канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ ↘️ Содержание видео 00:00 Начало 00:15 Про тиглю 01:04 Можно ли жарить кофе на сковородке 01:22 Что такое развитие кофе при обжарке 02:19 Какой язык используют в индустрии кофе 03:42 Какой должен быть темпер пластиковый или металлический 04:21 Как держит...