УТКА С ЯБЛОКАМИ — КОРОЛЕВА НОВОГОДНЕГО СТОЛА! МАКСИМАЛЬНО ПРОСТО | РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ УТКИ НА НОВЫЙ ГОД

Продолжаем накрывать новогодний стол простыми вкусностями! На очереди — птица, которая воссядет королевой посередине стола, и дабы не быть банальными, мы для вас приготовили самую настоящую утку, и приготовили, что утка BBQ в любом ресторане обзавидуется! Макс расскажет, как самому в домашних условиях определить степень прожарки мяса, какой к ней подобрать гарнир, и почему готовить утку — это не затратно и легче легкого, а значит, Максимально Просто! 00:00 Рецепт из выпуска: 00:45 Ингредиенты: • утиная грудка – 1 шт. • яблоки зелёные – 2 шт. • мёд – 1 ст.л. • виноградный сок – 100 мл • лимон – 1 шт. • масло сливочное – 30 г • мята – 20 г • соль • перец 02:20 У утки удалите перья с помощью зажигалки. Сделайте на ней надрезы, посолите и поперчите с двух сторон. 03:50 Обжарьте утку на собственном жиру со всех сторон – примерно две минуты – и уберите со сковороды. 05:38 Яблоки почистите, нарежьте дольками. С Следом, на этой же сковороде, обжарьте яблоки со сливочным маслом. 06:32 Когда яблоки подзолотились, добавьте к ним виноградный сок. Мяту мелко нарежьте и отправьте к яблокам, сюда же натрите немного цедры лимона и выдавите лимонный сок. 07:57 Чтобы прожарить утку сильнее, положите её на сковороду к яблокам кожей вверх и полейте мёдом. Жарьте ещё несколько минут. 09:07 Затем выложите утку на доску и нарежьте слайсами, если хотите прожарить мясо сильнее, выложите слайсы на сковороду и доведите до необходимого уровня прожарки. 10:40 Подавайте утку с яблоками, украсив...