Пирожки с ливером | Рецепт

Ингредиенты: Для теста: Мука – 4 стакана Яйцо – 1 штука Соль - 1 чайная ложка Теплая вода - 2/3 стакана Сливки – половина стакана Сухие дрожжи - 2,5гр Растительное масло - 1 столовая ложка Для начинки: Сердце говяжье отварное – 110гр Легкие говяжьи отварные – 110гр Рис отварной – 160гр Репчатый лук - 1 маленький Соль, перец по вкусу Приготовление Сначала готовим тесто: 1. В сливки добавляем воду, дрожжи и соль. Перемешиваем и оставляем на 5 минут. 2. Затем добавляем яйцо и муку. Перемешиваем. 3. Добавляем растительное масло и вымешиваем тесто до однородной консистенции, пока оно не начнет отставать от рук. 4. Смазываем тесто растительным маслом, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Готовим начинку: 1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. 2. Сердце и легкие пропускаем на мясорубке. 3. Добавляем рис, соль, перец и лук. 4. Перемешиваем. Готовим пирожки: 1.Готовое тесто делим на 10 одинаковых комочков, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 10 минут. 2. Раскатываем комочки теста, выкладываем на них начинку. 3. Формуем пирожки и оставляем в теплом месте на 15-20 минут. 4. Растительное масло наливаем в сковороду и разогреваем до 160 градусов. 5. В разогретом масле обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита! Подписывайтесь на Пирожковую↓ Пирожковая в социальных сетях↓ Наш адрес: СПб, ул.Восстания, д.1 Тел.: 275-05-05 Ещё больше интересных видео↓ Поисковые фразы, с помощью которых...