Мои заготовки на зиму. Ассорти .Маринкины творинки

В каждую банку 1 зуб.чеснока перец горошком лист хрена, смородины, вишни укроп Капуста 2,5 кг капусты 500 гр моркови 5-6 шт болгарский перец 1 ст.л соли 1 ст.л сахара Укладывать в банки слоями кабачки, капуста, помидоры Рассол 3 литра воды 2 ст.л соли 1 стакан (200 гр ) сахара 250 мл раст.масла 250 мл 5% уксуса (6%-200 мл, 9%-140 мл, 25%-50мл, 70%-20мл) Стерилизовать 85 градусов, 30 минут.