Постные котлеты из цветной капусты. Невероятно вкусно, просто и полезно!

Бытует мнение, что постная пища — это однообразные и не особо аппетитные блюда. На самом деле, это в корне не верно! Рецепты постных блюд достаточно разнообразны, они вкусные и питательные. Предлагаю вам приготовить одно из блюд постного стола – котлеты из цветной капусты. По содержанию полезных свойств и по простоте приготовления котлеты из цветной капусты претендуют стать не только блюдом постного стола, но и, если подать их со вкусной сметаной, прекрасным ужином для всей семьи! Содержание: ? 00:00 - Начало ? 00:16 - Ингредиенты ? 00:37 - Разбираем капусту на соцветия ? 00:48 - Отвариваем капусту ? 00:56 - Формируем котлеты ? 01:47 - Жарим котлеты ----------------------------------------------------------------------------------- ? Нам понадобится: • Цветная капуста – 800г - 1кг. • Соль - по вкусу • Молотый черный перец – по вкусу • Сухой гранулированный чеснок - 1/3 ч.л. • Картофельный крахмал – 1 ст.л. • Панировочные сухари(без скоромных продуктов в составе) - 80 - 100г. ----------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: ? 1 кочан цветной капусты, весом от 800г до 1кг, хорошо моем, срезаем листья и аккуратно разделяем на соцветия. ? Кладём капусту в кипящую воду и отвариваем в течение ? 10 - 15 минут, затем достаём капусту и даём ей немного остыть. ? Натираем 2/3 от общей массы капусты на крупной тёрке, оставшуюся 1/3 взбиваем блендером. ? Соединяем получившиеся массы вместе, добавляем соль по вкусу, немного...