Карбонад в духовке

1 кг корейка 4 зубчика чеснока 1/2 ч.л. хмели-сунели 1 ст.л. горчица 1 ч.л. соль 1 ч.л. душистый перец 1 ч.л паприки 3-4 ст.л растительного масла 1 луковица Чернослив по вкусу Сок лимона 1шт корень имбиря Перец чили по вкусу