Луковые кольца.Нарезка:кольцами,полукольцами,кубик (Азы кухни №2 )

Луковые кольца.Нарезка:кольцами,полукольцами,кубик. Лук — один из наиболее частоиспользуемых ингредиентов. Это основа многих блюд и именно поэтому научиться правильно резать луковые кольца нужно в первую очередь. В будущем это умение позволит сэкономить много времени за счет оптимизации процессов и увеличения скорости. Помимо описания всевозможных способов нарезки, я постараюсь рассказать о том, как правильно резать луковые кольца, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества в том или ином блюде. Тайм- коды: 0:00-0:53 Удобства больших и маленьких досок 0:53-3:00 Безопасный хват для нарезки полукольцами 3:00-4:05 Кубики лука 4:05-5:25 Снятие шкурки с лука 5:25-7:18 Луковые кольца #луковыекольца,#лук,#нарезка,#готовка,#советы,#азы,#семейнаякухня,#готовка,#насмактаколір,