Закусочный торт на праздничный стол | Песочно-сырный корж, куриный паштет, гранатовое желе

Каждый год перед праздниками экспериментирую с закусками. В этот раз всё прошло отлично, я довольна результатом:-) Поэтому смело могу вам рекомендовать этот рецепт закусочного торта. В основе закуски сырно-песочный корж с базиликом. Он настолько вкусный! Обязательно попробуйте из этого теста закусочное печенье, от него невозможно оторваться. Далее идёт слой куриного паштета с грибами и перцем. Нежный, ароматный и тоже хорош, как самостоятельная закуска. Сверху торт залит сладковато-кислым гранатовым желе. Сочетание с паштетом бесподобное! Подавать торт лучше в виде небольших пирожных. Я бы даже сделала слой куриного паштета поменьше, чтобы было удобнее есть. КБЖУ на 100 г примерно: 214/10/14/12. Тайм-код: 00:00 Введение 00:18 Песочный корж с сыром 01:33 Куриный паштет с грибами 03:02 Гранатовое желе 03:58 Вкусный результат Ингредиенты на закусочный торт весом около 1,5 кг, размером 18х18 см, высотой 4,5 см: Песочное тесто с сыром: 100 г сливочного масла комнатной температуры 150 г пшеничной муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. сушёного базилика 1 ч.л. сушёного орегано 80 г пармезана Куриный паштет с грибами: 250 г отварного куриного филе топлёное масло для жарки (можете использовать любое) 1 большая луковица 1 средний красный болгарский перец 300 г шампиньонов 180 г творожного сыра 40 г сливочного масла комнатной температуры 40 г сливок 33% 3 зубчика чеснока 4 г желатина (180 Bloom) + 20 мл воды Гранатовое желе: 5 г желатина (180 Bloom) + 30 мл воды...