Торт песочный ＂Лисичка＂ сливочный крем из сухофруктов!

Песочный торт «Лисичка», это невероятно вкусный и тающий во рту торт. Сочетание тонких песочных коржей со сливочно-сметанной начинкой с сухофруктами, отличают его от традиционных тортов, от чего, ещё больше хочется его приготовить снова, чтобы удивить всех неповторимым ароматом. Торт получается просто волшебным благодаря присутствию в начинке дачных заготовок из яблок и урюка, которые я предварительно распарил и вмешал в крем. Уверен, такой способ приготовления крема из любых сухофруктов вам пригодится в будущем. ___ Торт песочный «Лисичка»: Для коржей: 1. Мука – 500 г.; 2. Сливочное масло – 250 г.; 3. Сахарная пудра – 200 г.; 4. Сметана – 150 г.; 5. Разрыхлитель – 10 г.; 6. Ванилин – 3 г.; 7. Соль – 3 г. Для крема: 1. Сливочное масло – 200 г.; 2. Сметана 20-25% - 200 г.; 3. Сахарная пудра – 200 г.; 4. Сухофрукты – 200 г. Общий выход готового изделия 1,6 кг. Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ *Рекомендации и описание рецепта: *Для подготовки сухофруктов, просто распарьте их в небольшом количестве воды, чтобы они томились в сотейнике под паром. Как только они станут мягкие и их можно мять в кашицу вилкой, значит, они готовы. *Вес сухофруктов 200 г., уже в распаренном виде, без учёта косточки. *В качестве сухофруктов рекомендую: урюк, яблоки, груши, курагу и чернослив (крупные), инжир, бананы, финики (мягкие); *Масло для теста обязательно холодное из холодильника; *Масло для крема мягкое, прохладное или комнатной температуры;...