Масленица в Златоусте: мастер-класс по созданию съедобной красавицы-барыни

😃Блины-персонажи: кулинарные шедевры Ириной Красильниковой Масленичная неделя — это не только вкусные угощения, но и творческие сюрпризы. В Златоусте одна из местных жительниц превращает традиционное блюдо в настоящее искусство. Уже много лет подряд Ирина Красильникова удивляет родных и друзей необычными рецептами и формами блинов. «Всё началось ещё в студенческие годы, — вспоминает Ирина. — Я жила в общежитии и часто готовила блины для всех соседей. Тогда же поняла, что самое важное — правильно подобрать консистенцию теста». Теперь, спустя десятилетия, её опыт позволяет создавать настоящие произведения искусства. Например, в этом году Ирина решилась на новый эксперимент: испечь из блинов фигуру девушки, которую местные называют «барыня». Для этого пришлось добавить в тесто немного больше сахара, чтобы блины были легкими и воздушными. Процесс занял около двух часов — от замешивания теста до финального оформления фигуры. Основа конструкции сделана из пластиковой тары из-под сметаны, что обеспечивает устойчивость всей композиции. В итоге получилась яркая, аппетитная девушка в нарядном сарафане и платочке, украшающая праздничный стол. Ирина признается, что подобные эксперименты помогают ей поддерживать интерес к традиционным русским праздникам и вдохновляют на новые кулинарные открытия. #твойрегионвидео