Мир сардин: Секреты ловли и технология консервирования

Аватар автора
Биология для будущего
Мир сардин: Секреты ловли и технология консервирования. Сардина — это промысловое название трёх родов рыб семейства сельдевых — сардина пильчарда, сардинопс и сардинелла. Настоящие сардины причисляют к элитным сортам рыбы. Эта маленькая и жирная рыба богата питательными веществами. Консервированные сардины являются одним из самых потребляемых продуктов в мире. Ежегодно в мире вылавливается более 2 миллионов тонн различных видов сардин. Ловля сардин является одним из основных источников дохода рыбаков во многих странах.

0/0


0/0

0/0

0/0