Bors scăzut Молдавское национальное блюдо

Bors scăzut в переводе уваренный борщ, очень вкусное блюдо Молдавской кухни обычно готовится на праздники. Блюдо имеет насыщенный вкус с яркой кислинкой . Ингредиенты: Кислая капуста - 1 кг Морковь - 1 шт ( средняя ) Лук - 1 шт (средняя) Чеснок - 3-4 дольки Говядина - 600 гр растительное масло - 3 ст.л. Томат - 30 гр укроп -ветки специи : черный перец - 4 шт душистый перец - 1 шт кориандр - 3 шт гвоздика - 1 шт лавровый лист - 1 шт петрушка