Вкуснейшие гнезда с фаршем и грибами в духовке (Очень вкусные и сочные!)

Макароны гнёзда с фаршем, грибами и сыром запечённые в духовке получаются невероятно вкусными и нежными. Рецепт под видео (простите за плохой звук в начале видео) Ингредиенты: Макароны Гнёзда - 12 шт. Фарш свинина + говядина (можно любой) - 400 гр. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 3 шт. Сыр пармезан тертый - 2 ст. л. Манная крупа - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Сметана - 150 гр. Соль перец по вкусу Зелень: укроп, петрушка (по вкусу) 1 Фарш посолить, поперчить, добавить мелко рубленный лук, манную крупу, добавить немного холодной воды (50 мл.), перемешать и оставить на 15-20 минут для набухания манки. 2 Лук очистить, порезать на мелкие кусочки. 3 Грибы помыть, порезать на средние кусочки. 4 На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до прозрачности. 5 Добавить к луку грибы, посолить, поперчить, жарить до готовности грибов. 6 На противень выложить гнёзда (я их не отвариваю), на гнёзда выложить сформированные небольшого размера котлеты из фарша. 7 Выложить грибы с луком на гнёзда. 8 Сметану развести (200 мл) горячей водой, посолить, можно по вкусу добавить любые специи, размешать и залить гнёзда так, чтобы гнёзда были прикрыты до середины жидкостью. 9 Закрыть фольгой противень с макаронами и поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут до готовности фарша. 10 Снять фольгу, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью, можно еще поставить в духовку на 5 минут. Макароны гнёзда с фаршем и грибами запечённые в...