Чудесные, ажурные БЛИНЫ, ЗАВАРНЫЕ на МОЛОКЕ и КИПЯТКЕ – рецепт заварных дрожжевых блинов с дырочками

Чудесные, ажурные БЛИНЫ, ЗАВАРНЫЕ на МОЛОКЕ и КИПЯТКЕ – рецепт заварных дрожжевых блинов с дырочками Хочу предложить очень удачный рецепт дрожжевых блинов. Они заварные, это значит, что тесто сначала замешивается на молоке, а потом заваривается кипятком. В результате получаются пышные, но не толстые, ажурные блинчики с дырочками. Что вам потребуется • молоко – 250 мл; • мука – 250 г; • яйцо – 1 шт.; • сахар – 1 ст.л.; • дрожжи быстродействующие (сухие) – 5 г; • соль – щепотка; • растительное масло – 1 ст.л.; • кипяток – 500 мл. Количество: 12-16 блинов (точное количество зависит от размера сковороды)