Как правильно сбить сливочный крем из поддельного сливочного масла?

Фальсификация сливочного масла делается путём замены молочных жиров жирами низкого качества животного или растительного происхождения. Маргарин лучше всего имитирует сливочное масло. Это вещество состоит из гидрогенизированных жиров, которые считаются опасными для здоровья. Для добавления в сливочное масло их получают из растительных жиров или из рыбьего жира после устранения запаха. Подделка сливочного масла также может осуществляться такими веществами: -коровий расплавленный жир; -свиное сало; - некоторые парафиновые продукты из нефти. Лучше использовать натуральное местное сливочное масло.