PIR—COFFEE 2023. Рамиль Рзаев, Руслан Расулов. Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт

На PIR—COFFEE 2023 прошел семинар с приготовлением «Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт бара в кофейнях». Его провели Рамиль Рзаев, бар менеджер «Floo Family», и Руслан Расулов, старший бармен «Сойка Напела». Этот семинар для тех, кто интересуется миксологией и любит использовать знания смежных сфер в свою пользу. Рамиль и Руслан поделились разными техниками работы с напитками и рассказали, как работать с кислотами, кларификацией, газацией и не только. В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.